La stagione dei funghi è… tutto l’anno
La stagione dei funghi non coincide solo con l’autunno, ma si estende lungo tutto l’anno grazie alle varietà di forme…
Quanta frutta al giorno? Dammi il 5!
Cinque porzioni di frutta e verdura al giorno rappresentano la base di un’alimentazione sana ed equilibrata, una soglia minima da…
Ricette vegetariane con funghi: 5 idee da provare
I funghi sono ingredienti versatili, ideali per arricchire piatti vegetariani con gusto e sostanza. Grazie alla loro consistenza, i funghi…
Scadenza surgelati: cosa sapere
La scadenza dei surgelati non è uguale a quella dei prodotti freschi: quasi sempre si tratta del termine minimo di…
È vero che i funghi fanno male al fegato?
Non è corretto affermare in modo tranchant che i funghi fanno male al fegato. I funghi commestibili, se ben identificati…
Il re e la sua corte: scopri le migliori spezie da abbinare ai funghi
Guida alle migliori spezie da abbinare ai funghi per valorizzare ogni piatto: dalle preparazioni semplici a quelle più elaborate. Pepe…
La sostenibilità dei surgelati: buoni, sicuri, antispreco
La sostenibilità dei surgelati nasce da un equilibrio virtuoso tra qualità, sicurezza alimentare e riduzione degli sprechi. I surgelati antispreco…
Happy hour! Idee per un aperitivo a casa
L’aperitivo a casa è diventato un rito quotidiano per molti, un momento conviviale che coniuga creatività e semplicità. Tra i…
Menù a base di funghi: tante idee… a portata di mano
I funghi possono dare vita a un intero menù a base di funghi, capace di coprire antipasti, primi, secondi e…
Sale nei surgelati: cosa sapere
IIl consumo medio globale di sale supera i 10,8 grammi al giorno, più del doppio rispetto al limite raccomandato di…