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Le curiosità dalla natura.

Scopri tutte le informazioni e le curiosità sui nostri prodotti: potrai trovare consigli di ricette e di abbinamenti selezionati per offrirti il meglio.

Tartufo Bianco

Nome scientifico: Tuber Magnatum Pico
Habitat: Terreni argillosi e marnosi-calcarei, dove sono presenti piante di faggio, nocciolo, pioppo, salice, tiglio o lungo corsi d’acqua.
Preparazione ideale: A crudo
Abbinamenti: Tagliatelle, trofie, carne.
Curiosità: Il Tartufo Bianco più caro al mondo è stato venduto al Castello di Grinzane Cavour di Cuneo nel 2016, durante l’Asta Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba. Pesava 900 grammi ed è stato venduto per la cifra record di 100.000 euro. Gli acquirenti? Un gruppo di amatori provenienti da Hong Kong.

Le ricette con Tartufo Bianco

Ravioli con Crema ai funghi Porcini e aroma di Tartufo

45 minuti Media

Pasta alla norcina con salsa di funghi con tartufo bianco

25 minuti Facile

Hamburger al tartufo

25 minuti Media

Patatine fritte al tartufo

30 minuti Facile

Uova in camicia con spinaci al tartufo

15 minuti Media
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