Ingredienti selezionati per
Patatine fritte al tartufo
Una ricetta simpatica e gustose per stupire il palato di tutti, anche i piccoli di casa.
Ingredienti
- 500 g di patate gialle
- 500 g di patate blu
- olio per friggere
- Sale al Tartufo Estivo
- Pepe q.b
- Parmigiano reggiano q.b.
Procedimento
- Tagliate le patate a bastoncini sottili; dividetele per colore e immergetele in acqua tiepida fino al momento della cottura.
- Scaldate l’olio per friggere, scolate le patate e asciugatele con un canovaccio pulito. Friggete le patate e fatele sgocciolare su della carta assorbente.
- Estraetele e conditele, ancora calde, con il Sale al Tartufo Estivo, il pepe e il parmigiano.
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