Scadenza surgelati: cosa sapere
La scadenza dei surgelati non è uguale a quella dei prodotti freschi: quasi sempre si tratta del termine minimo di…
È vero che i funghi fanno male al fegato?
Non è corretto affermare in modo tranchant che i funghi fanno male al fegato. I funghi commestibili, se ben identificati…
Il re e la sua corte: scopri le migliori spezie da abbinare ai funghi
Guida alle migliori spezie da abbinare ai funghi per valorizzare ogni piatto: dalle preparazioni semplici a quelle più elaborate. Pepe…
La sostenibilità dei surgelati: buoni, sicuri, antispreco
La sostenibilità dei surgelati nasce da un equilibrio virtuoso tra qualità, sicurezza alimentare e riduzione degli sprechi. I surgelati antispreco…
Happy hour! Idee per un aperitivo a casa
L’aperitivo a casa è diventato un rito quotidiano per molti, un momento conviviale che coniuga creatività e semplicità. Tra i…
Menù a base di funghi: tante idee… a portata di mano
I funghi possono dare vita a un intero menù a base di funghi, capace di coprire antipasti, primi, secondi e…
Sale nei surgelati: cosa sapere
IIl consumo medio globale di sale supera i 10,8 grammi al giorno, più del doppio rispetto al limite raccomandato di…
VERSILFOOD SU PL MAGAZINE: GUSTO, QUALITÀ E SOSTENIBILITÀ 365 GIORNI L’ANNO
Su PL Magazine è uscita la nostra nuova ADV dedicata alla linea Private Label: un viaggio tra gusto, qualità e…
Guida ai migliori abbinamenti con i funghi
I funghi sono un ingrediente estremamente versatile, capace di adattarsi a ogni portata: dagli antipasti ai secondi piatti più elaborati.…
Funghi prataioli: conosciamoli meglio
Noti anche come Champignon, i funghi prataioli sono la varietà coltivata più diffusa e consumata in Italia. A differenza dei…