Quanti funghi mangiare alla settimana? Il parere degli esperti
Gli esperti suggeriscono quanti funghi mangiare alla settimana: circa 300-400 grammi, suddivisi in 3-4 porzioni. In questo modo, si possono…
Storia dei surgelati in Italia: 60 anni (e più) di freschezza
La prima linea di prodotti surgelati fu introdotta negli Stati Uniti nel 1925, ma il loro debutto in Italia è…
Il gusto è in prima linea su Surgelati Magazine
Il numero di dicembre di Surgelati Magazine è online, e questo mese Versilfood è presente con ben due contributi speciali!…
Scadenza funghi: facciamo chiarezza
La scadenza dei funghi dipende dalla varietà, dalle condizioni di conservazione e dalle metodologie di preparazione. I funghi freschi possono…
Esiste il tartufo velenoso?
Il tartufo è un fungo ipogeo che compie l’intero ciclo vitale sottoterra, stabilendo un rapporto simbiotico con le radici di…
I funghi fanno ingrassare: vero o falso?
Ricchi di fibre, proteine, vitamine e sali minerali, i funghi sono una preziosa fonte per il benessere dell’organismo. Non è…
Come cucinare le verdure surgelate: in padella, nel microonde, nella friggitrice ad aria
Le verdure surgelate rappresentano una soluzione pratica e gustosa che aiuta a raggiungere le cinque porzioni di frutta e verdura…
Alimenti ricchi di fibra: il (prezioso) contributo dei funghi
Spesso sottovalutati su questo fronte, i funghi sono tra gli alimenti ricchi di fibra, accanto a frutta e verdura, cereali…
10 minuti per riscoprire il gusto e la praticità
Un nuovo numero di Surgelati Magazine è online con un altro articolo sui nostri prodotti pronti, la soluzione ideale per…
Piacere, Scorzone: conosciamo meglio il tartufo estivo
A differenza dei “cugini” invernali, il tartufo estivo, conosciuto anche con il nome di Scorzone, matura di norma tra maggio…