Esiste il tartufo velenoso?
Il tartufo è un fungo ipogeo che compie l’intero ciclo vitale sottoterra, stabilendo un rapporto simbiotico con le radici di…
I funghi fanno ingrassare: vero o falso?
Ricchi di fibre, proteine, vitamine e sali minerali, i funghi sono una preziosa fonte per il benessere dell’organismo. Non è…
Come cucinare le verdure surgelate: in padella, nel microonde, nella friggitrice ad aria
Le verdure surgelate rappresentano una soluzione pratica e gustosa che aiuta a raggiungere le cinque porzioni di frutta e verdura…
Alimenti ricchi di fibra: il (prezioso) contributo dei funghi
Spesso sottovalutati su questo fronte, i funghi sono tra gli alimenti ricchi di fibra, accanto a frutta e verdura, cereali…
10 minuti per riscoprire il gusto e la praticità
Un nuovo numero di Surgelati Magazine è online con un altro articolo sui nostri prodotti pronti, la soluzione ideale per…
Piacere, Scorzone: conosciamo meglio il tartufo estivo
A differenza dei “cugini” invernali, il tartufo estivo, conosciuto anche con il nome di Scorzone, matura di norma tra maggio…
I mirtilli fanno bene alla vista: verità o leggenda?
Sebbene i mirtilli siano tradizionalmente considerati benefici per la vista, la ricerca moderna offre risultati contrastanti, non fornendo prove definitive…
Sì, no, nì: che tipo di frutta si può congelare?
Congelare la frutta è una strategia efficace per avere ingredienti freschi e nutrienti sempre a disposizione, riducendo gli sprechi e…
Cena improvvisata? Come cavarsela e sorprendere gli ospiti dell’ultimo minuto
Organizzare una cena improvvisata può essere una sfida ma, con ingredienti versatili e un pizzico di creatività, è possibile sorprendere…
Confetture per formaggi: guida ai migliori abbinamenti
Sebbene siano due elementi apparentemente molto diversi, l’abbinamento tra formaggio e marmellata è un pilastro della tradizione culinaria italiana. L’equilibrio…