Un mondo di gusto

Le curiosità dalla natura.

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Lampone

Nome scientifico: Rubus Idaeus
Habitat: Predilige i luoghi parzialmente ombrosi e terreni sub-acidi e freschi ma è possibile trovarli anche selvatico in zone collinari e di montagna del centro Europa.
Abbinamenti: Cioccolato, panna, creme.
Curiosità: Nell’arte cristiana il lampone viene considerato un simbolo di gentilezza, perché la sua forma ricorda un cuore. Il suo succo rosso, mentre macchia le dita è come sangue, entrambi connotati con la cortesia.

Le ricette con Frutti di bosco

Crostata morbida al cioccolato

50 minuti Media

Cheesecake ai frutti di bosco

180 minuti Media
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