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Cestino di pasta sfoglia con misto di funghi
Un antipasto che è un vero piacere per il palato: la soluzione ideale per rendere ogni cena una festa per il gusto.
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 160 g di misto di funghi
- 40 g di carote
- 80 g di scamorza
- Mezzo spicchio di aglio
- Prezzemolo q.b.
- Pepe nero q.b.
- Semi di papavero q.b.
- Sesamo q.b.
- Olio extravergine d’oliva
Procedimento
- Create dei cestini dal rotolo di pasta sfoglia dal diametro di circa 6 cm, disponeteli su una placca da forno cospargendoli con semi di papavero e sesamo e fateli cuocere in forno a 200°C per circa 20 minuti.
- Mettete a rosolare in una padella un filo d’olio extravergine d’oliva con aglio tritato e le carote. Unite il misto di funghi, il prezzemolo e il sale e fate cuocere per 15 minuti.
- Inserite i funghi all’interno dei cestini, aggiungete dei pezzi di scamorza e ripassateli in forno fin quando non si sarà sciolta.
- Servite ben caldo.
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