Ricette dal mondo
VERSILFOOD

Spagna

Churros con salsa calda ai Frutti di Bosco

30 minuti
Facile
4 persone

La Spagna è passione, energia, profumi che avvolgono le strade e sapori che scaldano il cuore.
Tra le specialità più amate troviamo i churros: dorati, fragranti, irresistibili.

In questa prima tappa di Ricette dal Mondo li abbiamo reinterpretati con un tocco Versilfood: una salsa calda e vellutata al Misto di Bosco, dove l’intensità dei frutti incontra la dolcezza dello zucchero per un contrasto semplicemente indimenticabile.

Una ricetta facile da preparare, ma capace di sorprendere al primo assaggio.

Ingredienti

  • 1 busta di Misto di Bosco Versilfood
  • 250 ml di acqua
  • 145 g di farina 00
  • 50 g di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • succo di limone q.b.
  • olio per frittura q.b.

Procedimento

  1. Porta l’acqua a bollore con un pizzico di sale.
  2. Togli dal fuoco e aggiungi la farina, mescolando fino a ottenere un impasto compatto e omogeneo.
  3. Trasferisci l’impasto in una sac à poche con bocchetta a stella e forma i churros direttamente nell’olio caldo.
  4. Friggili fino a doratura, poi scolali e passali nello zucchero.
  5. In un pentolino, cuoci il Misto di Bosco Versilfood con lo zucchero e qualche goccia di limone, fino a ottenere una salsa densa, profumata e avvolgente.
  6. Servi i churros caldi, pronti da immergere nella salsa ai frutti di bosco.
Versilfood
Misto di Bosco Versilfood