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VERSILFOOD

Grecia

Tiganítes con salsa calda al Misto di Bosco

30 minuti
Facile
12 frittelle

Kaliméra, kalí órexi!
In Grecia la colazione profuma di semplicità e dolcezza. Le tiganítes, piccole frittelle soffici e dorate, sono un grande classico delle tavole estive: conviviali, golose, irresistibili.

In questa versione firmata Versilfood, la magia accade con la salsa calda al Misto di Bosco: frutti intensi, selezionati con cura, che sprigionano tutto il loro profumo in una colata vellutata e avvolgente.

Un incontro tra tradizione mediterranea e qualità che da quasi 40 anni portiamo sulle vostre tavole.

Ingredienti

Per le tiganítes (circa 12):

  • 200 g di farina 00
  • 5 g di lievito istantaneo
  • 10 g di zucchero
  • 250 ml di latte
  • 1 pizzico di sale
  • Olio di semi per friggere q.b.

Per la salsa al Misto di Bosco:

  • 300 g di Misto di Bosco Versilfood
  • Succo di ½ limone

10 g di zucchero

Procedimento

  1. Setaccia la farina in una ciotola, poi unisci lievito, zucchero e un pizzico di sale.
    Aggiungi il latte poco alla volta, mescolando con una frusta fino a ottenere una pastella liscia e fluida.
  2. Copri e lascia riposare per circa 15 minuti.
  3. Scalda l’olio in una padella e versa piccole cucchiaiate di impasto. Friggi per 1-2 minuti per lato, finché le frittelle saranno gonfie e dorate. Scolale su carta assorbente.
  4. Nel frattempo, cuoci il Misto di Bosco Versilfood con zucchero e succo di limone per circa 5 minuti, finché la frutta rilascerà il suo succo formando una salsa profumata e leggermente densa.
  5. Servi le tiganítes ancora calde, generosamente accompagnate dalla salsa ai frutti di bosco.
Versilfood
Misto di Bosco Versilfood