Chiudere gli occhi e sentirsi in Lapponia… non per il freddo, ma per i profumi del bosco.
Il Sienikeitto è una delle zuppe più amate della tradizione finlandese: cremosa, avvolgente e ricca di sapore.
Nelle vaste foreste incontaminate della Lapponia crescono spontaneamente numerose varietà di funghi, tra cui i finferli, protagonisti di molte ricette locali. In Finlandia, la raccolta dei funghi è una vera tradizione: pensate che non serve alcuna licenza per raccoglierli.
In questa versione, i Finferli interi Versilfood regalano alla zuppa tutto il loro profumo intenso, trasformando pochi ingredienti semplici in un piatto caldo, vellutato e profondamente nordico.
